Quelle est la différence entre les acides gras oméga-3 et oméga-6?

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Quelle est la différence entre les acides gras oméga-3 et oméga-6? – Vous avez probablement beaucoup entendu parler des acides gras oméga-3. Mais qu’en est-gras oméga-6? Quelle est la différence?

Quelle est la différence entre les acides gras oméga-3 et oméga-6?

Quels sont les acides gras oméga-3?

Les gras oméga-3 sont des gras insaturés en bonne santé. Il est important que nous les recevons des aliments que nous mangeons. Il existe trois types de gras oméga-3:

  • ALA (acide alpha-linolénique)
  • DHA (acide docosahexaénoïque)
  • EPA (acide eicosapentaénoïque)

Les gras oméga-3 jouent un rôle dans le cerveau, le nerf et le développement des yeux chez les nourrissons. Ils aident également à garder votre système immunitaire en bonne santé et peut aider à réduire le risque de maladie cardiaque chez les adultes.

Quels sont les acides gras oméga-6?

Les oméga-6 graisses sont également des graisses insaturées saines. Tout comme les gras oméga-3, nous avons besoin d’obtenir oméga-6 graisses de la nourriture dans notre alimentation. Il existe quatre types de gras oméga-6:

  • LA (acide linoléique)
  • ARA (acide arachidonique)
  • AGL (linoléique Gamma)
  • CLA (Conjugated acide linoléique)

Les oméga-6 graisses jouent un rôle important dans la régulation de nos gènes et promouvoir la santé immunitaire et la coagulation du sang. Ces graisses peuvent aussi aider les symptômes de l’arthrite rhumatoïde et la dermatite. Cependant, il faut plus de recherches pour appuyer ces bienfaits pour la santé.

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Quelle est la différence entre les acides gras oméga-3 et oméga-6?
acides gras oméga-3 et oméga-6

Quels aliments contiennent des oméga-3 et les acides gras oméga-6?

Les oméga-3 se trouvent dans:

  • les poissons gras comme le saumon, le maquereau, les anchois, les sardines, l’omble chevalier et de la truite
  • (y compris les oeufs enrichis en acides gras oméga-3)
  • graines de lin et l’huile de lin
  • noix
  • soja
  • Tofu
  • huile de canola
  • aliments enrichis comme des margarines, des jus et yogourts

Les oméga-6 gras se trouvent dans:

  • soja
  • blé
  • Les huiles de carthame et de tournesol
  • noix et graines
  • la viande, la volaille, le poisson et les œufs
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Bien que les Canadiens obtiennent plus d’oméga-6 dans leur régime alimentaire que d’oméga-3, il est préférable de se concentrer sur les graisses, y compris en mangeant une variété d’aliments sains. Rappelez-vous de manger deux portions (75grams ou 2,5 oz chacun) de poissons gras par semaine et ne pas avoir plus de 3 cuillères à soupe de graisses insaturées saines par jour.

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